餐飲
無(wú)底線的低價(jià)引流，只會(huì)讓餐廳走上不歸路。
打著健康旗號(hào)，預(yù)制菜能否成功打造突破？
不少“出走”的從業(yè)者，正重新回到酸菜魚(yú)賽道。
品牌擴(kuò)張失速的背后，是整個(gè)新中式面館規(guī)模的集體收縮。
為了掙錢，海底撈太拼了。
規(guī)范經(jīng)營(yíng)，能促進(jìn)地方美食的標(biāo)準(zhǔn)化和流程化，為地方美食規(guī)模化、品牌化發(fā)展帶來(lái)助力。
大熱的冒烤鴨，究竟是創(chuàng)業(yè)致富的新捷徑，還是快招公司舉起的又一把新鐮刀？
在消費(fèi)者教育還不成熟的預(yù)制菜賽道，當(dāng)下或許還不是開(kāi)店擴(kuò)張的好時(shí)機(jī)。
凈利潤(rùn)下跌的紫燕食品，在今年上半年終于重新恢復(fù)增長(zhǎng)，但仍要思考如何提振單店收入，和尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
張亮麻辣燙道歉聲明背后，隱藏著一條發(fā)財(cái)之路。
 |
|
