餐飲
當(dāng)內(nèi)卷成為常態(tài)，擺在餐飲人面前的只有一條路：熬下去。
和府撈面擴(kuò)張受阻，三年2000店承壓。
地域美食是一對(duì)牢牢綁定的“CP”。
難賺錢的呷哺呷哺決定降價(jià)求生了？
2023年凈虧損1.18億元。
2021年-2023年，這些餐廳有過數(shù)輪漲價(jià)，而今年在房租、食材成本降低，加盟品牌激進(jìn)的背景下，主流品牌的定價(jià)在松動(dòng)、回撤，避免自己在競爭中陷入星巴克式的麻煩。
誰是餐飲供應(yīng)鏈出海里的大贏家？
小火鍋賽道的熱度在持續(xù)攀升。
4人含玻璃渣吃火鍋敲詐賠償金，海底撈又被人故意碰瓷了。
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