餐飲
經(jīng)過10年發(fā)展，由漢堡王、Popeyes品牌組成的中國業(yè)務(wù)，已成為TFI全盤生意中舉足輕重的一部分。
餐飲老板和探店博主“相愛相殺”的背后，反映的其實是餐飲人長久以來被流量裹挾的痛和無奈。
食物背后的身份認(rèn)同。
“小市場做‘雜貨店’，大市場做‘專賣店’?！?/p>
前幾年餐飲在資本市場高歌猛進(jìn)，今年上半年卻集體走低。
機(jī)器人在短短幾年間，就從網(wǎng)紅店吉祥物搖身一變成為了真實的勞工。
搞培訓(xùn)、賣素材、賺差價。
火熱的賽道，超大的市場規(guī)模，熟悉的瑞幸模式，這次能成嗎？
能從餐飲“粉圈”破圈的，都是高手。
是餐飲的包容性強(qiáng)，還是“無界”的趨勢猛？
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