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餐飲
海倫司虧損、市值大縮水，小酒館只火了一陣？

海倫司的低價策略，正在失靈。

一口包子，讓我發(fā)現(xiàn)了藏在夜色里的財富密碼

期待著，這個夏天，我們大排檔里見。

鰻魚“游戲”，誰是贏家？

從捕撈鰻魚苗到養(yǎng)殖、加工、送上消費者餐桌，一個繁雜專業(yè)的鰻魚供應(yīng)鏈正在形成。

太二疲態(tài)初顯，九毛九還能“二”多久？

過于依賴太二酸菜魚的九毛九，急需講出更多新故事。

這一次，誰能“撈起”海底撈？

究竟是什么原因，讓海底撈交出了這樣一份不甚理想的答卷？

拋棄酸菜，高端面成資本寵兒？

新品牌涌現(xiàn)，代工廠吃到紅利，同樣面臨翻車風(fēng)險。

又到旺季，涼透了的小龍蝦還能翻身嗎？

昔日頂流小龍蝦為何跌落了神壇？

被身材焦慮支配的年輕人，也捧不熱輕食了？

精致輕食外賣背后的秘密。

80%廚師在家不愿做飯，為什么？

作為廚師，在家里你還愿意做飯嗎？