餐飲
嘗鮮的消費者是多數(shù)，這就決定了如果沒有口感、性價比等最根本的消費體驗，仍然是一門復購率不高的生意。
是什么制約了規(guī)模發(fā)展？
靠預制菜崛起的廚房小白們，會是預制菜的復購人群嗎？
此次退股也讓不少加盟商認為被割了韭菜。
外賣、新零售、預制菜……誰才是餐飲自救的“C位”？
疫情下，不少餐企開始修煉內(nèi)功，標準化，也再次成為一股學習熱潮。
“假裝在國外”是門好生意嗎？
賣水果、賣盒飯、賣早餐……如今，海底撈正式開賣冒菜。
明星掘金餐飲，反成MCN“提線木偶”。
麥當勞的雞架也許更衛(wèi)生，但是能否更加入味這可能是個比較大的未知數(shù)。
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