餐飲
面對著外界壓力與內(nèi)心焦慮，人們?nèi)匀辉诹λ芗胺秶鷥?nèi)把生活過出一些美感與情趣。
小城餐飲既帶給人驚喜，又似乎是另一個餐飲的世界。
海鮮價格暴漲催生“人造海鮮”，這些公司已提前布局。
餐飲人為何熱衷“場景疊加”？
鮮美來能靠預(yù)制菜概念順利IPO嗎？
供應(yīng)鏈的極限練兵。
據(jù)NCBD統(tǒng)計，2020年我國預(yù)制菜行業(yè)市場規(guī)模約為2527億元，2015-2020年CAGR為31.2%。
讓店名成為門店的一個好IP，成為提升門店競爭力的重要部分。
跟上露營風(fēng)，這三個維度不能少。
拋開市值、融資、營銷，這兩個高光賽道2021究竟表現(xiàn)如何？
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