餐飲
過去一年里，餐飲投融資領(lǐng)域發(fā)生了哪些變化？
從早餐到夜宵，從日常吃飯到待客宴請(qǐng)，你在北京任何隨意一餐的背后，可能都有一個(gè)安徽人的身影。
不斷挑撥人們情緒的預(yù)制菜，能擠得上年夜飯的餐桌嗎？
到底靠什么才能真正賺到錢？
年夜飯的冰與火，餐飲業(yè)的晴雨表。
餐飲不再只是大人的主場(chǎng)，“小鬼當(dāng)家”已成為餐飲消費(fèi)一大趨勢(shì)。
從市井小吃到獨(dú)立的細(xì)分賽道，經(jīng)過多年的發(fā)展，串串火鍋品類如今正進(jìn)入賽道深耕調(diào)整期。
九毛九正式結(jié)束“全直營”經(jīng)營模式，未來要透過多元的合作經(jīng)營模式將店開到更遠(yuǎn)的地方去。
內(nèi)卷加劇、客單價(jià)下滑、消費(fèi)分級(jí)、質(zhì)價(jià)比受關(guān)注……2024年，餐飲發(fā)展隱藏著哪些趨勢(shì)？
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