咖啡
外賣(mài)大戰(zhàn)下，咖啡行業(yè)的冰火兩重天越來(lái)越明顯。
一場(chǎng)消費(fèi)模式的變革與升級(jí)。
水果成為上新主角，一眾連鎖咖啡品牌呢紛紛加碼果咖賽道。
咖啡靠“減肥水”人設(shè)，火成體重管理神器？
外賣(mài)大戰(zhàn)火力升級(jí)，誰(shuí)笑了誰(shuí)哭了?
相比前幾年，如今從堪比愛(ài)豆的網(wǎng)紅主理人到樂(lè)隊(duì)演出、從各大比賽冠軍到海外團(tuán)隊(duì)，市集的陣容和玩法已經(jīng)卷向新的LEVEL。
目前這個(gè)行業(yè)，每杯咖啡的含糖量在13%左右。
稍顯沉寂的時(shí)尚品牌，正通過(guò)跨界餐飲積蓄復(fù)蘇籌碼。
除了咖啡本身，整個(gè)鏈條都在漲價(jià)。
咖啡“向下”已成定局，問(wèn)題是縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的咖啡需求到底有多少？
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