餐飲
火鍋賽道“卷”起了自制鍋底
大量餐飲店逃離商場背后，是殘酷的洗牌和價值體系重構(gòu)！
跨界，2025年餐飲行業(yè)的基調(diào)？
巴奴高舉高打的產(chǎn)品和品牌定位、以及不斷“蹭”龍頭海底撈熱度的行為，也必然會讓自己走在風(fēng)口浪尖。
國內(nèi)薯?xiàng)l專門店的發(fā)展現(xiàn)狀如何？賽道有哪些發(fā)展亮點(diǎn)？未來的發(fā)展趨勢如何？
憑煙火氣走紅的啫啫煲，正在迎來一些新的變化。
內(nèi)斗隱患未消，魏家副牌能成多少？
煙火氣和體驗(yàn)感兼具的特色餐飲，還有發(fā)展機(jī)遇。
曾一年賣出3000萬碗的“香港米線大王”，上市三年后公告退市。
“韓國烤肉界的扛把子”風(fēng)光不再。
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