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餐飲
餐飲大佬們的“第二曲線”

副牌死了這么多,為啥還要拼命開?

天下餐飲是一家,你抄我的我抄他

不一定是山寨,先別急著罵。

南華茶室唐偉生:“9·11”之后,我接手了紐約歷史最悠久的中餐廳

在“9·11”事件中幸存后,唐偉生放棄了人人羨慕的在摩根士丹利的工作,投身自己喜愛的餐飲業(yè)。

熬過最難的2021年,后疫情時(shí)代餐飲困局何解?

規(guī)則透明、權(quán)責(zé)清晰,以及如何為商家創(chuàng)造更多價(jià)值,才是評(píng)估外賣平臺(tái)正確方式。

楊國(guó)福沖刺港交所,一碗“信息化”的麻辣燙能否賣出高價(jià)?

見識(shí)過數(shù)字化的喜茶之后,麻辣燙也要信息化了。

海底撈是海倫司的前車之鑒嗎?

豪賭報(bào)復(fù)性消費(fèi)。

咖啡、小面、低度酒之后,新消費(fèi)下一個(gè)風(fēng)口是吃魚?

酸菜魚是下一個(gè)接棒新消費(fèi)的風(fēng)口嗎?

推香菜新地、大盤雞漢堡,悄悄漲價(jià)的麥當(dāng)勞鬧哪般?

奇異口味食物+悄然漲價(jià),這麥當(dāng)勞的邏輯到底在什么地方?麥當(dāng)勞到底是想要干什么呢?