文|銳裘
憑借日益增長(zhǎng)的消費(fèi)活力，實(shí)體商業(yè)品牌發(fā)展的矩陣正不斷擴(kuò)大，國(guó)內(nèi)外新老品牌爭(zhēng)奇斗艷，旨在全國(guó)的商業(yè)市場(chǎng)中迸發(fā)多樣色彩。因此無(wú)論是橫向鋪開(kāi)的門(mén)店數(shù)量還是縱向深入的概念主題等，均能在一定時(shí)間長(zhǎng)度上觀察到相應(yīng)的增長(zhǎng)幅度。
RQ從北上廣深、新一線城市及港澳臺(tái)地區(qū)為關(guān)注點(diǎn)，對(duì)4月新開(kāi)的品牌店信息進(jìn)行整理，從新店的選址位置、業(yè)態(tài)業(yè)種、類(lèi)型等級(jí)及相關(guān)熱點(diǎn)等進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)統(tǒng)計(jì)和梳理介紹，為讀者呈現(xiàn)當(dāng)月的實(shí)體商業(yè)新動(dòng)態(tài)。
01 4月重點(diǎn)城市新店概況
追蹤統(tǒng)計(jì)考量：一線、新一線城市及港澳臺(tái)地區(qū)為重點(diǎn)城市；以生活方式、新餐飲、新文娛、新服務(wù)式等新興業(yè)態(tài)為關(guān)注重點(diǎn)
據(jù)RQ不完全統(tǒng)計(jì)，2022年4月，全國(guó)重點(diǎn)城市共有29個(gè)品牌新增33家新店，包括：
9家進(jìn)駐華東地區(qū)，涵蓋杭州、濟(jì)南、溫州三座城市；
4家進(jìn)駐華中地區(qū)，涵蓋武漢、長(zhǎng)沙兩座城市；
4家進(jìn)駐華北地區(qū)，均位于北京；
7家進(jìn)駐華南地區(qū)，涵蓋廣州、深圳兩座城市；
1家進(jìn)駐港澳臺(tái)地區(qū)，位于臺(tái)灣新竹市；
8家進(jìn)駐西南地區(qū)，涵蓋成都、重慶兩座城市。
總的來(lái)看，這些品牌主要在北京、成都、杭州等熱門(mén)一線及新一線城市中開(kāi)設(shè)新店，個(gè)別省會(huì)城市有少量分布。
02 4月新店整體分析
1. 杭州為本月華東市場(chǎng)前沿窗口
Shake Shack @ 杭州嘉里中心
從進(jìn)駐華東地區(qū)的9家新店可以看到，其中有6家位于杭州。其中包含誕生于長(zhǎng)沙的人氣烘焙品牌墨茉點(diǎn)心局浙江首店、發(fā)跡于紐約的美式漢堡品牌 Shake Shack杭州二店、風(fēng)靡上海的潮玩集合店連鎖品牌 X11 杭州首店等。
2. 蓉城表現(xiàn)閃耀
LOKAL @ 成都遠(yuǎn)洋太古里
由總的地區(qū)分布情況可見(jiàn)，成都這座城市吸納最多新店，表現(xiàn)亮眼，新店的類(lèi)型已不止于全球首店，西南首店，城市首店的常規(guī)類(lèi)型，還與城市的在地文化聯(lián)系密切，“城市定制”、“文化基因”等內(nèi)容層出不窮。
該現(xiàn)象為品牌制定拓展策略時(shí)提供了一條新思路，即在發(fā)展推動(dòng)與創(chuàng)新孵化新店時(shí)，為了匹配客群需求及提升消費(fèi)體驗(yàn)，應(yīng)如何將自身定位與在地文化進(jìn)行更好的傳承演繹，描繪出更加豐富的城市商業(yè)圖景。
3.新品牌拓新市場(chǎng)，mall 仍為首選
由追蹤表中新店的選址位置可以看出，在商業(yè)物業(yè)形態(tài)的選擇上，品牌仍然更加青睞集中式商業(yè)（即shopping mall），約九成的新店進(jìn)駐了集中商業(yè)，僅一成的品牌選擇了街區(qū)商業(yè)，且多為城市重點(diǎn)項(xiàng)目或位于城市熱門(mén)商圈。
購(gòu)物中心仍屬于首店經(jīng)濟(jì)的重要中堅(jiān)力量，商業(yè)地位不可撼動(dòng)。而新品牌通常能夠迎合集中商業(yè)的煥新目標(biāo)或滿(mǎn)足新開(kāi)業(yè)購(gòu)物中心的新定位，與其進(jìn)行有效融合或充分呼應(yīng)，共同吸引大量客流與關(guān)注度，達(dá)到相輔相成的效果。
4. 新店業(yè)態(tài)仍以餐飲&零售業(yè)態(tài)為主
新店業(yè)態(tài)占比顯示，餐飲和零售仍為主力。就餐飲業(yè)態(tài)而言，咖啡飲品及甜品烘焙仍舊是最受關(guān)注、數(shù)量最多的業(yè)種，知名連鎖快餐開(kāi)店量同樣居多。
值得一提的是，繼麥當(dāng)勞開(kāi)設(shè)多家 LEED 認(rèn)證綠色餐廳后，肯德基也于世界地球日之際登陸北京首鋼園六工匯商場(chǎng)，開(kāi)設(shè)肯德基創(chuàng)綠先鋒店。門(mén)店秉持著環(huán)保理念和可持續(xù)的生活方式，打造全方位綠色互動(dòng)體驗(yàn)空間。
零售業(yè)態(tài)中，潮流、運(yùn)動(dòng)、無(wú)性別、奢侈時(shí)裝等服飾品牌占據(jù)上風(fēng)，分別有位于廣州萬(wàn)菱匯的本來(lái)全國(guó)首店、位于溫州印象城 MEGA 的lululemon 浙南首店、位于濟(jì)南萬(wàn)象城的bosie 濟(jì)南首店及位于重慶星光68廣場(chǎng)的LANVIN 浪凡重慶首店。此外， Adidas 在成都 IFS 開(kāi)出了全國(guó)首家Adidas Kids 全新形象店，定位高端童裝品牌，將兒童服飾店打造成“兒童樂(lè)園”。
03 重點(diǎn)品牌介紹
Jetlag 與共享際的聯(lián)合 @北京
Jetlag Books 是誕生于北京三里屯的一家以“分享世界資訊、美和創(chuàng)意”為宗旨的獨(dú)立書(shū)店。品牌繼三里屯商圈來(lái)到東四北大街，開(kāi)設(shè)名為山海四合 by Jetlag Books 的第三家書(shū)店。
該店由城市更新內(nèi)容運(yùn)營(yíng)商共享際和 Jetlag Books 共同參與孵化，實(shí)現(xiàn)了前店后“場(chǎng)”的運(yùn)營(yíng)模式，打造了藝術(shù)文化書(shū)店+社區(qū)咖啡+共享辦公在內(nèi)的協(xié)作型創(chuàng)作空間，于4月14日開(kāi)始正式營(yíng)業(yè)。
其門(mén)店空間打破傳統(tǒng)的陳列方式，運(yùn)用新的設(shè)計(jì)語(yǔ)言，拉近了書(shū)店與訪客之間的距離，加深圖書(shū)和讀者之間的聯(lián)系，同時(shí)增添咖啡空間，營(yíng)造休閑舒適的閱讀氛圍，持續(xù)吸引人們走進(jìn)書(shū)店，延續(xù)更多人的實(shí)體書(shū)閱讀體驗(yàn)。
觀夏 To Summer @深圳
觀夏是誕生于2018年，專(zhuān)注香氛療愈與健康生活的小眾原創(chuàng)香水香薰品牌，倡導(dǎo)東方生活方式，寫(xiě)意文化自信。從北京的「觀夏客廳」到上海的「觀夏閑庭」，如今終于抵達(dá)深圳，于深圳萬(wàn)象天地開(kāi)設(shè)華南首店——「觀夏庭院」。
該店以古典園林為設(shè)計(jì)靈感，融入摩登城市，創(chuàng)造聞香、觀景、休憩于一體的沉浸式空間，帶領(lǐng)造訪者重拾浪漫想象，尋找與東方之美的共鳴。同時(shí)，觀夏北京國(guó)子監(jiān)街23號(hào)店也正在修繕中，將扎根于四合院內(nèi)。
Shake Shack 雙城新店齊開(kāi)
Shake Shack 在進(jìn)入上海、北京、深圳、南京、杭州等城市后，品牌分別于4月6日和4月28日在廣州天環(huán)廣場(chǎng)及杭州嘉里中心亮相。
門(mén)店除提供自身已有的經(jīng)典招牌餐食外，還將城市符號(hào)融入其中，為廣州與杭州的食客打造城市限定食物。據(jù)悉， Shake Shack 廣州首店開(kāi)業(yè)首日突破品牌全球門(mén)店銷(xiāo)售記錄，4月8日創(chuàng)全球門(mén)店單日歷史最高銷(xiāo)售記錄，奠定了其「神級(jí)漢堡」的稱(chēng)號(hào)。
湊湊廣州首家小酒館主題店
湊湊火鍋是一個(gè)采用「火鍋+奶茶」形態(tài)營(yíng)業(yè)的中高端火鍋品牌，全國(guó)首店在北京三里屯商圈誕生，如今品牌又開(kāi)出「火鍋+奶茶+小酒」的創(chuàng)新模式主題店，在小酒館的消費(fèi)場(chǎng)景中將營(yíng)業(yè)時(shí)長(zhǎng)拉至凌晨，匹配年輕客群的消費(fèi)需求。
4月8日，湊湊廣州首家小酒館主題店在 YCC 天宜廣場(chǎng)2樓開(kāi)業(yè)，店內(nèi)設(shè)計(jì)以未來(lái)空間服務(wù)站為主題，為 Z 世代提供具有科技感的可同時(shí)享受火鍋、奶茶及微醺的集合地。
小結(jié)
隨著新開(kāi)商業(yè)項(xiàng)目的增多、存量商業(yè)項(xiàng)目的升級(jí)及國(guó)內(nèi)外新老品牌的擴(kuò)張，全國(guó)將迎來(lái)更多新店及新空間。無(wú)論開(kāi)設(shè)的新店是旗艦標(biāo)桿型、復(fù)合體驗(yàn)型、主題概念型還是場(chǎng)景創(chuàng)新型，都是各類(lèi)項(xiàng)目與品牌正不斷進(jìn)行自我迭代及持續(xù)增長(zhǎng)的最佳證明。
短期看，當(dāng)下各地新品牌門(mén)店開(kāi)業(yè)情況或多或少因疫情封控而被抑制，但從長(zhǎng)期緯度來(lái)看，商業(yè)市場(chǎng)中新店內(nèi)容的向上探索能力依然在，這股力量會(huì)繼續(xù)帶動(dòng)實(shí)體商業(yè)遞進(jìn)式發(fā)展，賦予實(shí)體商業(yè)空間新的魅力與內(nèi)涵。