編導(dǎo):谷玥 編輯:江旭波
9月10日,羅永浩在社交平臺(tái)發(fā)文吐槽餐飲品牌西貝:“好久沒吃西貝了,今天下飛機(jī)跟同事吃了一頓,發(fā)現(xiàn)幾乎全都是預(yù)制菜,還那么貴,實(shí)在是太惡心了?!? 據(jù)密度財(cái)經(jīng)報(bào)道,西貝客服人員對(duì)此回應(yīng)稱,店內(nèi)的招牌菜如牛大骨是每天早上現(xiàn)煮的,莜面也是由店員現(xiàn)場(chǎng)手工制作,并非預(yù)制產(chǎn)品。此外,所有炒菜均采用每日到店的新鮮蔬菜,并由廚師現(xiàn)場(chǎng)炒制。 此前,西貝創(chuàng)始人賈國龍?jiān)诓稍L中表示,“好菜全是預(yù)制出來的,越高級(jí)的菜預(yù)制程度越高”,并稱預(yù)制菜是未來餐飲發(fā)展的重要趨勢(shì)。





評(píng)論