編導(dǎo)：徐鉦佯   編輯：金秋野   記者：馬越   

界面新聞實(shí)探發(fā)現(xiàn)，更多均價(jià)在40元以上的烘焙店開(kāi)始在商場(chǎng)扎堆，占據(jù)更大、更顯眼的位置。 12月10日界面新聞走訪北京薈聚，該商場(chǎng)的烘焙店多達(dá)13家，其中1層核心區(qū)的祐禾“烘焙美術(shù)館”于近日試運(yùn)營(yíng)，替代了瀘溪河位置，開(kāi)在始祖鳥(niǎo)、蔚來(lái)附近；趁熱集合開(kāi)在極氪附近；已開(kāi)3年的網(wǎng)紅黃油與面包當(dāng)日已無(wú)人排隊(duì)。 龍湖北京大興天街的烘焙店同樣集中，一共有9家。B1層出口附近的祐禾與好利來(lái)臉對(duì)臉，今年11月曾用促銷互相“商戰(zhàn)”，旁邊還開(kāi)了棗糕王、糕材生。