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餐飲
餐飲“黑旋風(fēng)”走紅,情緒營銷正在崛起?

品牌如何玩轉(zhuǎn)情緒營銷?

“火鍋雙雄”巨虧,火鍋不香了?

昔日火鍋雙雄如今成了“難兄難弟”,火鍋格局也發(fā)生了翻天覆地的變化。

預(yù)制菜“虛火”一場?

“門店虧得連電費(fèi)都交不起”。

擺脫同質(zhì)化,預(yù)制菜產(chǎn)品還可以這么做

政策資本雙雙助力預(yù)制菜,入場企業(yè)還能抓住哪些機(jī)遇,迎風(fēng)而上?

你吃不起的海底撈,為什么還在虧錢?

攻不下縣城、保不住一線,海底撈自救難。

楊利娟“打撈”海底撈

文|新財域人們?yōu)樯恫粣鄢院5讚屏耍窟@是近期大眾們都在問的問題。瘋狂擴(kuò)張兩年,不僅失了盈利能力,更失了消費(fèi)者的認(rèn)可。表面上,海底撈困境是疫情疊加快速擴(kuò)張內(nèi)外因共效的結(jié)果。但深入來看,在行業(yè)進(jìn)入存量競爭的

回四線城市探親后,我看到了中國餐飲的另一面

通過廣大的三四線城市消費(fèi)市場,看透中國餐飲的基本面。