文|小食代 潘嫻

突然宣布關(guān)閉多家中國(guó)門(mén)店后，漢堡王、Tim Hortons的“兄弟品牌”P(pán)opeyes將迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)。

剛剛，炸雞連鎖Popeyes母公司Restaurant Brands International（下稱：RBI）宣布，其已與笛卡爾資本簽訂一份關(guān)于未來(lái)幾年在中國(guó)獨(dú)家發(fā)展Popeyes品牌（中文名：博派斯）的不具約束力條款清單。交易完成仍要取決于最終文件的執(zhí)行、慣常盡職調(diào)查和各方批準(zhǔn)。

這意味著，如果交易完成，Popeyes中國(guó)操盤(pán)手將“換人”，從原來(lái)的TFI（TFI TAB Food Investments）變成笛卡爾資本。后者同時(shí)也是RBI咖啡品牌Tim Hortons在中國(guó)的靠山。我們來(lái)一起看看。

有助增長(zhǎng)

根據(jù)RBI今天的一份通報(bào)，新舉措有助于Popeyes品牌的增長(zhǎng)戰(zhàn)略，以增加其在全球主要市場(chǎng)的影響力。

自2021年以來(lái)，Popeyes已宣布達(dá)成關(guān)于進(jìn)入韓國(guó)、法國(guó)、羅馬尼亞、英國(guó)和印度，以及在墨西哥和沙特阿拉伯?dāng)U張的協(xié)議。過(guò)去幾年，Popeyes還擴(kuò)張至西班牙、菲律賓、巴西、瑞士和斯里蘭卡等國(guó)際市場(chǎng)。目前，Popeyes已成為全球最大的雞肉快餐店之一，在全球30多個(gè)國(guó)家擁有超過(guò)3850家餐廳。

“我們很自豪能夠在中國(guó)發(fā)展Popeyes品牌，并將其著名的雞肉三明治和標(biāo)志性產(chǎn)品帶給這個(gè)充滿活力的市場(chǎng)的消費(fèi)者。”笛卡爾資本集團(tuán)執(zhí)行合伙人尤彼德（Peter Yu）在通稿中說(shuō)。

值得注意的是，在這樁新合作官宣之際，Popeyes中國(guó)正陷入緊急關(guān)店風(fēng)波。

近期有媒體指，Popeyes在沒(méi)有任何通知的情況下，突然關(guān)閉江浙滬的7家門(mén)店，僅保留上海的2家門(mén)店。對(duì)此，Popeyes博派斯微信公眾號(hào)今天發(fā)文稱，“我們不會(huì)離開(kāi)哦，會(huì)很快回來(lái)”，并透露“再見(jiàn)定是新篇章”。

盡管公司方面并未解釋為何突然關(guān)店，但這單“疑案”或許早有端倪。

小食代介紹過(guò)，在今年2月發(fā)布的財(cái)報(bào)中，RBI稱2022年初與漢堡王和Popeyes的中國(guó)主特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議方進(jìn)行談判，以解決2021年出現(xiàn)的“商業(yè)糾紛”（business disputes）。盡管財(cái)報(bào)中未“點(diǎn)名”任何公司，但公開(kāi)資料顯示，土耳其餐飲集團(tuán)TFI為漢堡王餐廳在中國(guó)的主特許經(jīng)營(yíng)商，并在2020年將Popeyes引進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)。

“我們預(yù)計(jì)將同意在2022年支付約1億美元（約合人民幣6.36億）?！盧BI表示，其中7200萬(wàn)美元已被記入2021年的訴訟和解及準(zhǔn)備金凈額。剩余部分在發(fā)生時(shí)，將呈現(xiàn)為以權(quán)益法記錄的投資費(fèi)用。

“這筆款項(xiàng)的大部分與Popeyes有關(guān)，預(yù)計(jì)將解決雙方糾紛，并讓我們能與新的主特許經(jīng)營(yíng)商（a new master franchisee）一起在中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展?！盧BI當(dāng)時(shí)在財(cái)報(bào)中稱。

但RBI并未透露同意支付資金及糾紛的原因，但強(qiáng)調(diào)，為此支付的大筆資金有利于旗下品牌在華發(fā)展?！拔覀兿嘈?，該協(xié)商結(jié)果將加速Popeyes和漢堡王品牌未來(lái)幾年加速在中國(guó)的增長(zhǎng)?！盧BI財(cái)報(bào)寫(xiě)道。

兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)

盡管暫時(shí)難以得知變動(dòng)會(huì)給Popeyes中國(guó)的發(fā)展帶來(lái)什么影響，但可以肯定的是，該品牌對(duì)中國(guó)市場(chǎng)抱有不小期待。

公開(kāi)資料顯示，成立于1972年的Popeyes菜品主打“新奧爾良風(fēng)格”，產(chǎn)品包括炸雞、炸雞柳條、炸蝦及其他地方食品。

最早在1999年，Popeyes（當(dāng)時(shí)也稱“派派思”）進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，并在2001年定下了三年內(nèi)開(kāi)店390家的目標(biāo)。但在2002年，Popeyes便傳出了北京關(guān)店的消息。據(jù)該公司當(dāng)時(shí)的員工透露，北京關(guān)店主要是因?yàn)楣緝?nèi)部管理層出現(xiàn)問(wèn)題。

不久后的2003年，Popeyes便徹底退出了中國(guó)市場(chǎng)。隨后在2007年，該品牌嘗試以特許加盟的方式重返中國(guó)市場(chǎng)未果。

一直到2019年，RBI全球首席執(zhí)行官Jose Cil在業(yè)績(jī)會(huì)上透露，Popeyes將以合作的方式重返中國(guó)市場(chǎng)。他指出，作為雞肉消費(fèi)量最高的市場(chǎng)之一，中國(guó)代表著Popeyes的巨大機(jī)遇。接下來(lái)，Popeyes決定聯(lián)手一位給力的“老朋友”在中國(guó)開(kāi)店，也就是漢堡王全球最大加盟商TFI。

他又提到，TFI公司“已令中國(guó)成為漢堡王規(guī)模最大、增長(zhǎng)最快的國(guó)際市場(chǎng)之一”，并將土耳其打造成了Popeyes最大的國(guó)際市場(chǎng)。“我們很高興能將這一合作關(guān)系擴(kuò)展到中國(guó)，目標(biāo)是在未來(lái)10年內(nèi)開(kāi)出超過(guò)1500家餐廳?！盝osé Cil當(dāng)時(shí)講道。

2020年5月，Popeyes在上海開(kāi)出中國(guó)大陸首家旗艦店，該門(mén)店面積約470平方米，能容納約200人就餐。Popeyes還透露已經(jīng)在籌備上海周邊城市的門(mén)店，包括南京、杭州和蘇州等。

當(dāng)時(shí)，Popeyes中國(guó)CEO Raphael Coelho曾表示，中國(guó)將在兩到三年內(nèi)成為這家快餐連鎖店的第二大市場(chǎng)，該公司堅(jiān)持未來(lái)十年開(kāi)設(shè)1500家門(mén)店的計(jì)劃不變。

根據(jù)RBI 2022半年報(bào)，截至今年6月30日的三個(gè)月，Popeyes總收入為1.65億美元（約合人民幣11.15億），同比增長(zhǎng)11.5%。當(dāng)季同店銷(xiāo)售增長(zhǎng)1.4%。截至6月30日，Popeyes全球共有3851家餐廳，其中2827家位于美國(guó)，全球其他市場(chǎng)開(kāi)出了1024家。

新操盤(pán)手

那么，這位Popeyes的“新隊(duì)友”又是什么來(lái)頭呢？

笛卡爾官網(wǎng)資料顯示，自其2006年成立以來(lái)，已為投資者管理了超過(guò) 30 億美元的資本，向 20多個(gè)行業(yè)的70多家公司承諾投資超過(guò)25億美元資金。官網(wǎng)顯示，在其專(zhuān)注的投資領(lǐng)域中，包括了滿足新興市場(chǎng)中產(chǎn)階層的需求，而投資漢堡王中國(guó)正基于這個(gè)邏輯。

事實(shí)上，TFI和笛卡爾在漢堡王中國(guó)的業(yè)務(wù)上也頗有淵源。

小食代曾介紹，漢堡王（中國(guó)）投資有限公司由一家名為“BK（Hong Kong ）Development Co., Limited”（簡(jiǎn)稱BK）的公司全資持有，而B(niǎo)K由Pangaea Foods (China) Holdings, Ltd.全資持有。根據(jù)后者股權(quán)穿透圖，其72.5%的股權(quán)由TFI和笛卡爾組建的合資公司持有，其余27.5%股份由RBI子公司BKAP（BK Asiapac Pte. Ltd）持有。尤彼德曾表示，笛卡爾在培育和發(fā)展?jié)h堡王中國(guó)業(yè)務(wù)方面“取得了巨大成功”。

此外，笛卡爾還是Tims中國(guó)背后的“大金主”之一，這家創(chuàng)始于加拿大的咖啡連鎖在中國(guó)市場(chǎng)的快速發(fā)展和赴美上市計(jì)劃背后都有笛卡爾的身影。2019年，Tim Hortons正式進(jìn)入中國(guó)，Tims中國(guó)就是由RBI和笛卡爾資本集團(tuán)設(shè)立的合資公司。

去年8月，Tims中國(guó)宣布了赴美上市計(jì)劃。笛卡爾資本集團(tuán)執(zhí)行合伙人兼Tims中國(guó)董事會(huì)主席尤彼德（Peter Yu）當(dāng)時(shí)曾表示，Tims要在中國(guó)建立“首屈一指”的咖啡店和烘焙店，在2026年前建立一個(gè)由2750多家門(mén)店組成的盈利的連鎖網(wǎng)絡(luò)。

看好中國(guó)的咖啡賽道，笛卡爾還在Tims身上持續(xù)加碼。今年3月，Tims中國(guó)宣布，已收到包括笛卡爾資本集團(tuán)關(guān)聯(lián)公司在內(nèi)的機(jī)構(gòu)投資者承諾向PIPE（注：Tims中國(guó)是采取“SPAC+PIPE”的組合模式上市）投資9450萬(wàn)美元。

在今天的通稿中，尤彼德表示，笛卡爾與RBI已擁有持續(xù)十多年、長(zhǎng)期而成功的合作關(guān)系，包括Tims中國(guó)已開(kāi)出的450多家咖啡館?！暗芽栔铝τ谔峁┝鲿车牡陜?nèi)體驗(yàn)，以 Popeyes品牌的標(biāo)志性好客之道為客人提供服務(wù)”。