文 | 飲品報
2026年伊始，茶飲出海再添新動向。
就在日前，茶百道與新加坡本土知名商超品牌思家客（SG Mart）簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，宣布將共同推動茶百道在新加坡市場的加速落地。
與高舉高打的開店計劃不同，這次合作更像是一次務實的戰(zhàn)略聯(lián)手。茶百道方面曾提及，其國際化講究“一地一策”。與思家客結(jié)盟，正是這一思路的直接體現(xiàn)，其將借助對方在新加坡成熟的渠道網(wǎng)絡、倉儲物流等，為快速進入當?shù)厥袌鲣伷降缆贰?/p>
01 牽手思家客，茶百道按下出海“快捷鍵”
茶百道的海外之旅源于2024年，其海外首店在韓國首爾落地。
與很多中餐品牌將首站選在東南亞或是華人聚集的街區(qū)有所不同，茶百道該店刻意避開了華人聚集區(qū)，選擇開在了首爾繁華的江南區(qū)。這更像是一個明確的戰(zhàn)略宣示——從出海伊始，茶百道謀求的就是直面本土主流消費者。
這種選擇，為茶百道后續(xù)的海外拓展定下了基調(diào)——深度本土化。在2024年至2025年兩年間，茶百道海外業(yè)務高速開展，目前已覆蓋韓國、泰國、澳大利亞、新加坡、西班牙、法國、美國等十余個國家及地區(qū)，門店數(shù)量超過20家。
2025年7月，茶百道正式進駐新加坡市場，首次落地即雙店齊發(fā)，選址于新加坡SCAPE、Northpoint兩大商場。
從直面本土消費者到在全球范圍廣撒網(wǎng)，茶百道海外戰(zhàn)略非常明確，就是要超越服務華人群體的舒適區(qū)，真正融入全球市場。
無疑，這是一條更具挑戰(zhàn)、但也可能帶來更長效品牌價值、更廣闊市場空間的路。
在這樣的背景下，茶百道和思家客的合作，水到渠成。
那么，為何是思家客？
根據(jù)公開資料，思家客在新加坡?lián)碛?0多家門店，被譽為新加坡“規(guī)模最大的亞洲商品連鎖超市”，其核心客群正是對亞洲食品與文化有高度認同感的消費者。對于茶百道而言，思家客的資源正是其快速切入新加坡市場的“加速器”。
一方面，思家客通過其超過30家成熟門店，積累了對于新加坡各區(qū)域客流特征、消費偏好與商業(yè)環(huán)境的寶貴數(shù)據(jù)。另一方面，思家客深耕亞洲食品零售所建立的倉儲、冷鏈及本地配送體系，則有助于茶百道解決出海中的供應鏈核心痛點。
那么，茶百道與思家客結(jié)盟，就是接入一個流量充沛的本地商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，用合作換效率，為出海按下“快進鍵”。
“搭快車”加速出海的飲品品牌，不只有茶百道。
早于茶百道，霸王茶姬在發(fā)力泰國市場時，走了一條更徹底的路徑。它與泰國本土的總統(tǒng)飲料集團成立合資公司，并讓渡了51%的控股權。這種“以股權換市場”的方式，旨在直接換取對方數(shù)十年的主流渠道、本土化理念等，以實現(xiàn)更快速度的扎根。
霸王茶姬2025年第三季度財報顯示，僅僅第三季度，霸王茶姬海外門店就新增54家門店，其中泰國14家。2025年10月，霸王茶姬全球“最高”門店在泰國王權大京都大廈（位于該大廈74層）的亮相，又引發(fā)熱議。
值得注意的是，這種“以股權換效率”的本土化邏輯，并非出海中國品牌的獨創(chuàng)。全球咖啡巨頭星巴克在2025年也做出了類似選擇。11月4日，星巴克咖啡公司宣布與中國本土投資機構(gòu)博裕投資達成戰(zhàn)略合作，雙方將成立一家合資公司，共同運營星巴克在中國市場的全部零售業(yè)務。根據(jù)協(xié)議，星巴克保留合資公司40%的股權，而博裕投資持有至多60%的股權。在博裕的投資版圖中，全球門店突破5萬家的蜜雪冰城赫然在列。
無論是對外擴張的中國品牌，還是深耕本地多年的國際巨頭，當面對一個足夠復雜且至關重要的市場時，引入擁有深厚本土資源的戰(zhàn)略伙伴，甚至讓渡控制權以換取更深入的洞察和運營，已成為一種被共同認可的“進階”戰(zhàn)略。
02 出?！叭彝啊?，現(xiàn)制飲品全員狂飆
茶百道、霸王茶姬，只是現(xiàn)制飲品出海大軍中的一員。幾乎整個行業(yè)的玩家，都在加速“往外走”。近兩年，中國現(xiàn)制飲品的海外版圖，正以前所未有速度被點亮。
“雪王”在海外也是“規(guī)模之王”：海外門店近5000家
說到出海規(guī)模，蜜雪冰城依然是那個“恐怖”的存在。其年中財報顯示，截至2025年6月30日，蜜雪冰城海外門店總數(shù)接近4700家。這個在中國縣城中心街區(qū)十米一家的品牌，在東南亞等海外市場已然開始加密門店網(wǎng)絡。
咖啡戰(zhàn)爭“外卷”：瑞幸、庫迪海外“續(xù)杯”
國內(nèi)“九塊九”的咖啡戰(zhàn)火，成功“卷”到海外。
2025年9月，庫迪咖啡因為將“0.99美元一杯咖啡”的廣告牌直接立在了紐約一家星巴克門口，登上熱搜，被網(wǎng)友調(diào)侃為“貼臉開大”。這場充滿火藥味的營銷，正是中國咖啡進擊海外的縮影。
那么，這場“續(xù)杯”之戰(zhàn)，戰(zhàn)績?nèi)绾危?/p>
憑借在國內(nèi)驗證成熟的數(shù)字化快取店模式和爆品策略，瑞幸在海外復制了驚人的擴張速度。瑞幸財報顯示，截至2025年第三季度末，瑞幸咖啡的海外門店總數(shù)達到118家，其中新加坡自營門店68家，美國自營門店5家，馬來西亞加盟門店45家。
作為緊追不舍的挑戰(zhàn)者，庫迪咖啡的海外布局同樣迅猛。根據(jù)公開報道，庫迪已將戰(zhàn)旗插到了韓國、泰國、印尼、越南、日本、美國、加拿大等國家和地區(qū)。
2025年門店總規(guī)模破萬店的幸運咖和挪瓦咖啡，也在2025年分別開出了海外首店，加入這場全球競賽。
以往，是星巴克等國際品牌主導中國咖啡市場；如今，從瑞幸、庫迪到更多本土品牌，中國咖啡已經(jīng)成長到能夠“組團”出擊更廣闊的國際市場。
文化出海：喜茶、奈雪的另一種打法
和將“9塊9”打法復制到海外不同，以喜茶、奈雪的茶為代表的高端品牌，選擇了一條更看重品牌價值的路徑。它們出海，輸出的是一套融合了東方美學與社交空間的文化提案。
公開報道顯示，截至2025年底，喜茶已將門店開到了海外32個城市，總數(shù)超過100家。尤其在消費力強勁的美國市場，它在紐約、洛杉磯、舊金山等核心都市的熱門商圈頻繁亮相，門店數(shù)量已超過30家。
相比之下，奈雪的茶則顯得較為謹慎。其海外拓展聚焦于新加坡、日本等市場，目前門店數(shù)量在10家左右，它傾向于在關鍵地標打造精品店。
無論是喜茶的快速布局，還是奈雪的精品路線，它們均堅持中高端定價，選址鎖定海外高勢能城市的核心商圈，并將門店本身打造為具有傳播力的“打卡地標”。
新勢力立Flag：茉莉奶白瞄準“百店”
后浪亦來勢洶洶。以“東方摩登”茶出圈的茉莉奶白，最近立下了2026年的出海flag：計劃2026年，北美門店總數(shù)達到80-100家，同步推動印尼市場向40-50家邁進。目前，茉莉奶白自2024年4月在美國開出首店后，已先后進入加拿大、澳大利亞、英國、泰國、印尼等市場， 海外門店數(shù)已達40家，展現(xiàn)了新銳品牌的擴張銳氣。
從蜜雪冰城的規(guī)模碾壓，到瑞幸、庫迪的貼身巷戰(zhàn)，再到喜茶、奈雪的茶、茉莉奶白等品牌的文化輸出，中國現(xiàn)制飲品品牌正以差異化的策略編織一張全球網(wǎng)絡。
據(jù)媒體統(tǒng)計，截至2025年底，至少有38個中國現(xiàn)制飲品品牌在海外開出了近萬家門店。這場“全員狂飆”的出海競賽，已從個別品牌的嘗試，演變?yōu)檎麄€行業(yè)的集體戰(zhàn)略選擇。下一程，將是深水區(qū)的真正較量。
03 前方風浪不小，開航容易航海難
當眾多品牌在海外市場高歌猛進時，另一面的故事也同樣真實。熱火朝天的開店競賽背后，是每一個品牌都需要面對的本地挑戰(zhàn)。玩家紛紛尋求“搭快車”，正是因為前方并非一帆風順。
以霸王茶姬在泰國的動作為例。在其與泰國總統(tǒng)飲料集團達成正式合作之前，霸王茶姬就針對泰國市場做出了一個關鍵調(diào)整。2025年4月，霸王茶姬暫時關閉了當時在泰國的所有門店。一個多月后，品牌以全新的“Tea Bar”理念重新亮相。霸王茶姬這次迅速的“關閉與重啟”，是中國飲品品牌探索海外市場的一個縮影。
“狂飆”之下，品牌出海面臨著復雜的課題。
客群從哪里來？從“華人特供”到“本地爆款”的跨越。初期依賴華人社群是一條穩(wěn)妥的起跑線，但天花板也很明顯。真正的增長在于吸引龐大的本土消費者，這直接考驗品牌對當?shù)厥袌龅睦斫馍疃取?/p>
本土化的產(chǎn)品是切入本土消費者的第一步。以蜜雪冰城為例，其在馬來西亞推出了以當?shù)靥厣懔先夤遣铻殪`感的冰淇淋和茶飲；在越南整體調(diào)高了奶茶的糖度，同時推出了包括香茅、鳳梨等在內(nèi)的當?shù)靥厣?。顯然，本土化并非一味追求新穎，而是在市場教育程度與產(chǎn)品獨特性之間找到平衡點。
原料從哪里來？比開店更難的是“供應鏈出海”。在海外，每一樣食材都可能面臨不同的檢疫標準、倉儲物流和采購成本。建立穩(wěn)定、合規(guī)且高效的本地供應鏈，是一項耗時、耗錢的“后臺工程”，它直接決定了產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性和最終的盈利能力。也正因如此，茶百道、霸王茶姬尋求海外戰(zhàn)略合作的關鍵目的之一，便是本土供應鏈的高效搭建。
競爭到哪里去？扎堆出海，“內(nèi)卷”戰(zhàn)場外移。當蜜雪冰城、瑞幸、庫迪、喜茶等品牌集中涌入東南亞等熱門市場時，國內(nèi)激烈的“內(nèi)卷”正在海外重現(xiàn)。價格戰(zhàn)、選址爭奪、營銷比拼，可能導致市場在短時間內(nèi)從“藍?！弊?yōu)椤凹t?！?。如何在新的戰(zhàn)場上避免重復消耗，找到自己的差異化生存空間，是另一個現(xiàn)實的戰(zhàn)略考題。
總結(jié)
當“出?！背蔀檎麄€中國現(xiàn)制飲品行業(yè)的集體動作，從茶百道、霸王茶姬的“搭快車”，到蜜雪冰城、瑞幸的規(guī)模化復制，各大品牌各顯神通。
但正如茶百道海外CEO王歡所言：“我們相信，只有得到本地用戶的認可，才算真正的出海成功?！?出海這場遠征，開店只是發(fā)令槍。真正的比賽，在于能否在陌生的土地上，完成從產(chǎn)品、供應鏈到品牌建設的全套本土化“深潛”。 而在深潛的過程中，風浪始終相隨！