宣布回歸一線后，賈國(guó)龍接手北京西貝小牛餐飲

出讓法定代表人、董事、經(jīng)理。

彭朋 · 來源：界面新聞

圖片來源：視覺中國(guó)

界面新聞從天眼查App獲悉，1月27日，北京西貝小牛餐飲管理有限公司發(fā)生工商變更，馬燕卸任法定代表人、董事、經(jīng)理，由賈國(guó)龍接任。

該公司成立于2024年10月，注冊(cè)資本300萬人民幣，經(jīng)營(yíng)范圍包括餐飲管理、企業(yè)管理、食品銷售等，由內(nèi)蒙古西貝餐飲集團(tuán)有限公司、內(nèi)蒙古賈國(guó)龍功夫菜食品銷售有限公司共同持股。賈國(guó)龍也是內(nèi)蒙古西貝餐飲集團(tuán)有限公司的法定代表人、董事長(zhǎng)、受益所有人，本人持股26.1644%。

自2025年9月羅永浩與西貝因?yàn)椤邦A(yù)制菜”爆發(fā)爭(zhēng)論以來，賈國(guó)龍深陷輿論漩渦。在人民日?qǐng)?bào)近期“三評(píng)”西貝事件后，雙方爭(zhēng)論才逐漸熄火。

1月25日，據(jù)上海證券報(bào)報(bào)道，賈國(guó)龍?jiān)诮邮懿稍L時(shí)稱，“我覺得我不適合打造個(gè)人IP，自己的視頻看多了之后，發(fā)現(xiàn)確實(shí)‘爹味兒’很重”。其表示更愿意回歸一線搞好服務(wù)，“其實(shí)我回一線干活的能力還是有的，我可以選食材，到各個(gè)原料基地去比較，選擇哪個(gè)原料品質(zhì)更好，成本還低，能做出好菜來，這就是我的追求”。

賈國(guó)龍預(yù)計(jì)，2025年9月至2026年3月，西貝累計(jì)虧損將超6億元。西貝將在一季度陸續(xù)關(guān)閉全國(guó)102家門店，占門店總數(shù)的30%。

在西貝深陷困境之際，知名臺(tái)州菜新榮記創(chuàng)始人張勇、螞蟻金服前總裁胡曉明伸出了援手。

天眼查工商信息顯示，西貝近期引入了新的投資人，完成A輪融資。1月20日，內(nèi)蒙古西貝餐飲集團(tuán)有限公司發(fā)生工商變更，新增臺(tái)州新榮泰投資有限公司、呼和浩特市集體共創(chuàng)企業(yè)管理中心（有限合伙）、杭州舟軒股權(quán)投資管理合伙企業(yè)（有限合伙）等為股東，同時(shí)，注冊(cè)資本由約8990.3萬人民幣增至約1.02億人民幣，增幅約13%。

內(nèi)蒙古西貝餐飲集團(tuán)有限公司成立于2017年10月。此次引入的新投資方中，臺(tái)州新榮泰投資有限公司、呼和浩特市集體共創(chuàng)企業(yè)管理中心（有限合伙）分別持股4.4209%，認(rèn)繳出資額同為449.5145萬元。杭州舟軒股權(quán)投資管理合伙企業(yè)（有限合伙）持股2.2104%，認(rèn)繳出資額224.7572萬元；成都迅達(dá)光電有限公司持股0.084%，自然人周澍宇持股0.4421%。

其中，臺(tái)州新榮泰投資有限公司是臺(tái)州菜新榮記旗下投資基金，該公司法定代表人張勇，持股100%，其也是新榮記創(chuàng)始人。杭州舟軒股權(quán)投資則為螞蟻金服前總裁胡曉明投資的基金，其是該公司的執(zhí)行事務(wù)合伙人，持股比例97%。

原有股東中，西貝創(chuàng)始人賈國(guó)龍直接持股26.1644%，認(rèn)繳出資額超2660萬元，仍為實(shí)際控制人、受益所有人。北京西貝企業(yè)管理有限公司作為原來的大股東持股35.7946%，出資超3639萬元，該公司法定代表人也是賈國(guó)龍，持股比例85%，另15%由其妻子張麗平持有。