文丨運(yùn)城日?qǐng)?bào) 范娜 王美佳

金秋時(shí)節(jié)，運(yùn)城果品出口再傳捷報(bào)。今年1月至9月，全市果品出口交出“量值雙增”的亮眼答卷：累計(jì)出口水果17.7萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)13.3%；貨值達(dá)2.18億美元，同比增長(zhǎng)3.4%。其中，鮮水果表現(xiàn)尤為突出，出口量12.7萬(wàn)噸、貨值1.26億美元，同比增幅分別高達(dá)41.7%、36.5%，不僅刷新了同期出口紀(jì)錄，更彰顯出運(yùn)城果品在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

連日來，記者前往部分出口企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)以及相關(guān)職能部門，探尋17.7萬(wàn)噸鮮水果順利出口的原因，發(fā)現(xiàn)這份成績(jī)單的背后，既有出口企業(yè)深耕品質(zhì)、拓展市場(chǎng)的主動(dòng)作為，也有果業(yè)發(fā)展中心與運(yùn)城海關(guān)協(xié)同賦能、保駕護(hù)航的堅(jiān)實(shí)支撐，二者合力，共同鋪就了運(yùn)城果品的“出海之路”。

鑫農(nóng)源家庭農(nóng)場(chǎng) 品質(zhì)梨果闖東南亞

10月22日一大清早，一輛集裝箱貨車就停放在了運(yùn)城鑫農(nóng)源家庭農(nóng)場(chǎng)院內(nèi)。8時(shí)許，40多名工人準(zhǔn)時(shí)到位，大家分工明確地忙開了，撕梨果外層紙袋、稱重分揀、套防撞網(wǎng)袋、裝箱、封口、貼標(biāo)……

“這批貨一共1700多箱，總重22噸，一會(huì)裝好車直接運(yùn)到港口，目的地是泰國(guó)?！鞭r(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人靳者風(fēng)站在貨車旁，一邊注視著裝車進(jìn)度，一邊向記者介紹，語(yǔ)氣里滿是對(duì)自家果品的底氣。這份底氣，來自農(nóng)場(chǎng)扎實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)——目前農(nóng)場(chǎng)擁有1000多畝梨園，種植“葫蘆梨”“七月紅”“紅香酥”等多個(gè)優(yōu)質(zhì)品種。其中，酥梨憑借脆嫩口感和耐儲(chǔ)運(yùn)特性，成為出口主要品類，常年遠(yuǎn)銷越南、泰國(guó)等東南亞國(guó)家，今年出口量預(yù)計(jì)超1000噸。

更讓靳者風(fēng)自豪的，是農(nóng)場(chǎng)果品的“價(jià)格優(yōu)勢(shì)”：“現(xiàn)在市場(chǎng)上普通梨價(jià)大多在1.3元每斤到1.5元每斤，我們的梨能賣到1.6元，不管行情好壞，總能比別家高一二毛。”

之所以有這樣的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，是農(nóng)場(chǎng)對(duì)品質(zhì)的極致把控。“合作農(nóng)戶按我們的統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)來管理，國(guó)家禁用的農(nóng)藥絕對(duì)不能用，肥料優(yōu)先推廣農(nóng)家肥，從源頭保證梨的綠色、安全?！苯唢L(fēng)說，從今年開始，農(nóng)場(chǎng)還新增了糖度檢測(cè)環(huán)節(jié)，根據(jù)梨果的糖度、果形、著色等指標(biāo)分級(jí)定價(jià)，既讓優(yōu)質(zhì)果品賣出好價(jià)錢，也倒逼農(nóng)戶主動(dòng)提升種植管理水平。

為了保障出口貨源的穩(wěn)定供應(yīng)，農(nóng)場(chǎng)探索出“農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶+代理商”合作模式：由農(nóng)戶自主種植、自主管理，代理商提供全程技術(shù)指導(dǎo)，成熟后統(tǒng)一由農(nóng)場(chǎng)集中收購(gòu)、打包出口。這種模式不僅解決了單個(gè)農(nóng)戶“規(guī)模小、議價(jià)弱、銷路窄”的難題，還實(shí)現(xiàn)了“量大、常年四季供應(yīng)不限量”的目標(biāo)，成為農(nóng)場(chǎng)打開東南亞市場(chǎng)的“關(guān)鍵一招”。

隨著出口業(yè)務(wù)的穩(wěn)步擴(kuò)大，農(nóng)場(chǎng)還帶動(dòng)了周邊村民就業(yè)增收。目前農(nóng)場(chǎng)固定工40多人，到了冬季加工旺季，用工量能增至150人左右?！芭ぶ饕?fù)責(zé)分揀、包裝，一年能掙三四萬(wàn)元；男工干裝車、入庫(kù)這些重活，年收入能有10萬(wàn)元左右，在家門口就能實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收?！苯唢L(fēng)說。

鑫農(nóng)源的出口之路，并非“單打獨(dú)斗”，職能部門的服務(wù)支撐為其添足了底氣。今年前三季度，市果業(yè)發(fā)展中心定期梳理國(guó)內(nèi)外重要農(nóng)業(yè)展會(huì)信息，已向包括鑫農(nóng)源在內(nèi)的營(yíng)銷主體推薦9個(gè)展會(huì)資源。其中，海外展會(huì)3個(gè)，專門針對(duì)東南亞市場(chǎng)需求，引導(dǎo)農(nóng)場(chǎng)通過參展對(duì)接采購(gòu)商、拓寬銷售渠道；運(yùn)城海關(guān)則深化“1+N”屬地查檢作業(yè)模式，用智能化查驗(yàn)替代傳統(tǒng)人工核查，大幅減少企業(yè)等待時(shí)間，讓新鮮梨果能以更快速度抵達(dá)海外消費(fèi)者手中。

衛(wèi)峰合作社 多種果品遠(yuǎn)銷國(guó)外

10月下旬，臨猗縣衛(wèi)峰果品種植專業(yè)合作社的加工車間里，一片鮮亮的橙色格外奪目——工人們圍在分選設(shè)備旁，正專注地處理剛采收的甜柿。只見工人們手速飛快，把扁平的紙片折成精致紙盒，每個(gè)盒子剛好容納4個(gè)柿子，包裝好的成品像點(diǎn)心盒一般整齊美觀。

“這車柿子是發(fā)往馬來西亞的，這兩天就會(huì)啟運(yùn)，得在最佳賞味期時(shí)送到客戶手里?！焙献魃缋硎麻L(zhǎng)張永峰走過生產(chǎn)線，指著柿子介紹道。

自2014年成立以來，衛(wèi)峰合作社就深耕果品出口賽道，從最初以蘋果出口俄羅斯為主，逐步拓展到柿子、梨、杏、桃等多品類，如今產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷印度尼西亞、菲律賓等十余個(gè)國(guó)家。

能實(shí)現(xiàn)這樣的突破，離不開合作社對(duì)品牌與品質(zhì)的雙重打磨：成立初期便注冊(cè)“角杯三峰”商標(biāo)，2016年拿下國(guó)家出境水果果園與包裝廠“雙認(rèn)定”，2020年更是成功注冊(cè)馬德里國(guó)際商標(biāo)，為“角杯三峰”從本土品牌走向國(guó)際市場(chǎng)創(chuàng)造了條件；2019年，合作社還建設(shè)了占地30畝的出口加工包裝車間，引入蘋果雙通道視覺分選線，通過智能化設(shè)備精準(zhǔn)把控果品大小、著色、糖度，進(jìn)一步提升出口品控水平。

為了擴(kuò)大規(guī)模、帶動(dòng)更多農(nóng)戶增收，2017年合作社牽頭成立運(yùn)城富三豐果蔬有限公司，構(gòu)建“公司+合作社+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式。如今，這一模式已輻射臨猗縣6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)50多個(gè)村莊，從種植技術(shù)指導(dǎo)到果品收購(gòu)銷售，為農(nóng)戶提供全鏈條支持，既保障出口貨源的穩(wěn)定供應(yīng)，也讓更多村民共享出口紅利。截至今年10月，合作社已出口各類果品9264.459噸，在全市鮮水果出口同比增長(zhǎng)41.7%的大趨勢(shì)下，交出了亮眼的“成績(jī)單”。

這份成績(jī)單離不開職能部門的精準(zhǔn)賦能。早在2019年，運(yùn)城市果業(yè)發(fā)展中心就授予衛(wèi)峰合作社“運(yùn)城蘋果”品牌運(yùn)營(yíng)商稱號(hào)。同時(shí)，積極發(fā)揮橋梁作用，依托資源優(yōu)勢(shì)幫合作社拓寬海外渠道——不僅協(xié)助對(duì)接馬來西亞廣西桂達(dá)有限公司，實(shí)現(xiàn)鮮果通過航空運(yùn)輸直抵馬來西亞，還為其爭(zhēng)取更多海外合作機(jī)會(huì)，助力柿子、蘋果等品類打開東南亞市場(chǎng)。針對(duì)合作社出口品類多、目的地市場(chǎng)規(guī)則復(fù)雜的特點(diǎn)，運(yùn)城海關(guān)則提供“一對(duì)一”精準(zhǔn)指導(dǎo)，提前梳理不同國(guó)家的市場(chǎng)準(zhǔn)入要求，幫助合作社規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，讓果品順利“破圈出海”。

海河果品 智能分選出口提效

走進(jìn)山西海河果品股份有限公司的蘋果加工車間，清甜的果香撲面而來。車間內(nèi)，一條蘋果篩選流水線正高速運(yùn)轉(zhuǎn)：工人駕駛叉車將裝滿富士蘋果的鐵桶緩緩送至清洗區(qū)，經(jīng)過清洗、烘干的蘋果，隨即被輸送至6條分選線，按大小、著色、糖度等規(guī)格精準(zhǔn)分揀，每條分選線旁都有專人同步包裝、裝箱，一派井然有序的忙碌景象。

“我們是專門做蘋果加工出口的企業(yè)，今年的出口量比往年更可觀。”公司副總經(jīng)理宋偉介紹，目前蘋果主要發(fā)往阿聯(lián)酋、印度尼西亞、馬來西亞、尼泊爾等國(guó)家，“這條流水線每天能分揀50噸左右，預(yù)計(jì)今年全年能發(fā)400車蘋果，每車23噸?，F(xiàn)在分揀的這批蘋果要在10月23日晚上發(fā)往菲律賓。”

這份出口成績(jī)的根本來源，在于企業(yè)多年來對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的持續(xù)深耕。山西海河果品股份有限公司成立于2018年，如今已發(fā)展成集種植、收購(gòu)、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售于一體的重點(diǎn)企業(yè)——擁有3000畝優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地、5000平方米包裝車間，年銷售量達(dá)2萬(wàn)噸，銷售額超4400萬(wàn)元。成立之初，公司就瞄準(zhǔn)外貿(mào)市場(chǎng)，先后與威海海禾、山東曄霖、大連躍昇等知名外貿(mào)企業(yè)建立長(zhǎng)期合作，迅速打開出口局面；2019年，為進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，公司又投資1000余萬(wàn)元擴(kuò)建5000平方米蘋果加工廠，配套建設(shè)能容納75萬(wàn)公斤蘋果的冷庫(kù)，并將收購(gòu)業(yè)務(wù)拓展至陜西、河南等蘋果主產(chǎn)區(qū)，為穩(wěn)定貨源提供保障；2021年，在市果業(yè)發(fā)展中心的扶持下，公司購(gòu)置專業(yè)蘋果篩選流水線、建立大型保鮮庫(kù)，智能化水平與品控能力再上臺(tái)階。

企業(yè)的快速發(fā)展，離不開監(jiān)管與服務(wù)的“雙向護(hù)航”。運(yùn)城海關(guān)實(shí)行“每周抽檢”制度，在嚴(yán)格把控蘋果品質(zhì)、守住出口安全底線的同時(shí)，還借助“AR遠(yuǎn)程查驗(yàn)系統(tǒng)”提升查驗(yàn)效率——這套系統(tǒng)的設(shè)備由市果業(yè)發(fā)展中心移交支持，通過智能化查驗(yàn)減少企業(yè)等待時(shí)間，確保每車蘋果都能按時(shí)啟運(yùn)。市果業(yè)發(fā)展中心則從多方面為企業(yè)賦能：依托“晉果在線”平臺(tái)對(duì)接金融服務(wù)，緩解企業(yè)資金壓力；推薦企業(yè)參與海外展會(huì)，助力拓展國(guó)際市場(chǎng)；曾專門為企業(yè)對(duì)接寧夏奇陽(yáng)農(nóng)業(yè)發(fā)展公司，推動(dòng)運(yùn)城蘋果通過航空運(yùn)輸直達(dá)迪拜，成功打入中東市場(chǎng)。

推動(dòng)17.7萬(wàn)噸鮮果出海的關(guān)鍵力量，正是運(yùn)城果業(yè)“企業(yè)深耕+政企協(xié)同”的生動(dòng)實(shí)踐。未來，隨著品質(zhì)管控的持續(xù)強(qiáng)化、服務(wù)體系的不斷完善，更多運(yùn)城果品將走向全球，為地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入更強(qiáng)動(dòng)力。