上海市委書記韓正1月18日參加市十四屆人大五次會議閔行代表團聯(lián)組審議時說，食品安全是上海市民群眾關(guān)注度最高的問題之一，要堅決按照習(xí)近平總書記提出的“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”要求，完善機制、依法嚴(yán)管，建設(shè)市民滿意的食品安全城市，維護人民群眾“舌尖上的安全”。

1月20日，上海市人大全體會議將表決《上海市食品安全條例》，目前，人大代表正在對條例草案進行審議。條例草案根據(jù)國家《食品安全法》的規(guī)定，在上?，F(xiàn)行《實施辦法》的基礎(chǔ)上，修幅達到93.8%，市場準(zhǔn)入更加嚴(yán)格，將綜合治理無證食品生產(chǎn)經(jīng)營，落實生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)責(zé)任，提出從田間地頭到餐桌全過程監(jiān)管，堪稱“史上最嚴(yán)”。

根據(jù)條例草案，上海將完善進滬食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的食品安全信息登記制度，建立進口食品安全信息監(jiān)管部門互相通報制度。同時，對重點監(jiān)管的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品實施信息追溯管理，建立全上海統(tǒng)一的信息追溯平臺，運用大數(shù)據(jù)處理等現(xiàn)代科技手段對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動實施監(jiān)督管理。

針對網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者、自建網(wǎng)站交易的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，實施備案義務(wù)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營者的公示制度，并將規(guī)范網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者的管理責(zé)任，網(wǎng)絡(luò)交易食品配送要求等。

條例草案還增加了與消費者日常生活密切相關(guān)的酒類、食用鹽、糧食等重點食品的監(jiān)管，將農(nóng)村集體聚餐納入食品安全監(jiān)管范疇。嚴(yán)禁使用工業(yè)酒精、工業(yè)鹽、被污染或者發(fā)霉變質(zhì)的原糧等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

韓正說，去年上海市統(tǒng)計局對上海市民食品安全滿意度情況所作的民意調(diào)查顯示，市民在日常生活中對食品安全的關(guān)注程度達到94.1%，對上海建設(shè)市民滿意的食品安全城市的支持度得分高達99.8，這充分說明食品安全問題已經(jīng)到了必須高度重視、認(rèn)真解決的時候。

韓正指出，要實現(xiàn)“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”目標(biāo)，必須依靠法治引領(lǐng)?！渡虾Ｊ惺称钒踩珬l例》提交本次市人代會審議，這是地方立法的最高形式，一旦表決通過，必須嚴(yán)格執(zhí)行，成為共同的行動準(zhǔn)則。